炝炒白菜

作者： J.J.L

白菜便宜又好吃，做法也有很多，这次做最简单的炒白菜。

用料

• 红色小辣椒 1条
• 白菜 半个
• 蒜头 4瓣

炝炒白菜的做法步骤

步骤 1

油锅烧热倒入少许橄榄油，油未烧一点热时加入蒜瓣，有点金黄色后，加入切好的红辣椒。辣椒放入锅中炝一会儿马上放入切好的白菜。

步骤 2

白菜在锅中翻炒一会儿，加入盐，再翻炒出水。盖上盖子闷一会儿。大量出水后，加入生抽，花椒油，味精，糖，然后均匀翻炒一下出锅～

炝炒白菜的小贴士

辣椒在在炝锅时不易太久，要不然最后会被辣椒呛出眼泪。

菜谱创建时间：2014-08-20 17:08:14