香糟鸡爪

作者： 焦糖饼干

糟香扑鼻，自己动手，一点都不难！下饭或者当零食超赞的！

用料

• 香糟卤 800克
• 鸡爪 1斤
• 料酒
• 干红辣椒 3个
• 花椒 20粒左右

香糟鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净并减去指尖，放入锅内加入料酒煮熟，一般大火煮开后转小火十分钟就可以了

步骤 2

糟卤倒出一部分，爱吃辣的可以加入花椒和辣椒

步骤 3

煮熟后用冷水冲洗干净去除油腻，放入冰水中

步骤 4

鸡爪凉透后放入糟卤中

步骤 5

加满糟卤，入冰箱冷藏过夜入味后即可啃起来咯～

香糟鸡爪的小贴士

毛豆，鸭舌，鸡翅尖，鸡胗.....都OK,猪蹄也可以哦，满满的胶原蛋白！

菜谱创建时间：2014-08-20 11:49:47