麦冬枸杞鸽子汤

作者： 一品汤盛广东汤馆

都市白领总是会因为熬夜、饮食不当、过度劳累等情况出现“阴虚”，而“阴虚”又会导致我们人体虚火上升，这时，我们的身体就会出现上火的症状，应该来碗麦冬枸杞鸽子汤，好好清润一下自己的身子。

用料

• 麦冬 20克
• 玉竹 20克
• 沙参 15克
• 枸杞 5克
• 蜜枣 20克
• 鸽子 1只
• 煲汤袋 1个
• 盐 适量

麦冬枸杞鸽子汤的做法步骤

步骤 1

麦冬、玉竹、沙参浸泡一个晚上，清洗干净；枸杞、蜜枣冲洗干净即可。

步骤 2

鸽子肉加姜片飞水。

步骤 3

所有的材料放入炖盅，加入2L冷水。然后将炖盅放入锅里，加炖盅一半高度的水。先用大火把水煮开，然后调成小火炖2小时。

步骤 4

起锅前加适量的盐即可！

麦冬枸杞鸽子汤的小贴士

①鸽子肉整只一起炖，更能保留营养，炖好后撕开食用即可。 ②本款汤料下厨房市集有售，请搜：一品汤盛广东汤馆

菜谱创建时间：2014-08-19 17:02:12