苦瓜炒烟熏肉肠

作者： 胡家小舒

用料

• 苦瓜 1根
• 烟熏肉 半段
• 蒜瓣 2个
• 盐 少许
• 油 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许

苦瓜炒烟熏肉肠的做法步骤

步骤 1

苦瓜对切，用小勺子把里面的白瓤挖干净

步骤 2

切片用盐逼水

步骤 3

肉肠切片，蒜切片备用

步骤 4

用开水加盐焯水，流水冲凉，过水备用

步骤 5

起锅放油入蒜片，入少许盐，出香味后入肉片小火炒

步骤 6

入备好苦瓜翻炒加少许生抽，加鸡精可起锅享用啦

苦瓜炒烟熏肉肠的小贴士

做法很简单，就是对苦瓜的处理要仔细些～

菜谱创建时间：2014-08-19 12:33:07