小白菜丸子粉丝汤

作者： 敏民-被注册

用料

• 肉馅
• 粉丝
• 料酒 盐 生抽
• 小白菜
• 葱 姜

小白菜丸子粉丝汤的做法步骤

步骤 1

肉馅剁碎 姜葱切末

步骤 2

打入鸡蛋，顺着一个方向给肉馅上劲。

步骤 3

砂锅水开后，下小白菜，小白菜八分熟时，将丸子一勺一勺下锅中。

步骤 4

下粉丝，丸子变色，浮于汤面后，关

小白菜丸子粉丝汤的小贴士

丸子为了易于定型，加了一些淀粉，不过口感还是不够劲道。看见其他厨友有的加了内酯豆腐，下回试试！

菜谱创建时间：2014-08-18 20:47:44