香草烤鸡

作者： paper1980

简便易做的烤箱菜～不想起油锅的夏天

用料

• 童子鸡
• 土豆 2个
• 草菇 若干
• 罗勒
• 百里香 可选
• 迷迭香
• 橄榄油
• 盐
• 黄油 可选

香草烤鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡一只，我用的是童子鸡。洗净去内脏去头用橄榄油，盐，罗勒，迷迭香均匀抹在表面，腌制1～2个小时。

步骤 2

土豆去皮，切块，大火蒸15～20分钟。

步骤 3

土豆晾凉，草菇对半切。用橄榄油，盐，罗勒，迷迭香拌匀。

步骤 4

草菇塞进鸡肚，土豆放鸡旁边。切一小块黄油放鸡身上，再放两支百里香在鸡上。

步骤 5

烤箱预热220度，放入烤盘烤30分钟。

步骤 6

翻身再烤30分钟即可。

香草烤鸡的小贴士

1.本人对香菇过敏所以用的是草菇，用香菇更香～ 2.若没有时间鸡也可以不腌制，吃的时候再加盐。

菜谱创建时间：2014-08-18 18:34:23