南瓜洗净切块;龙骨洗净斩件;鸡爪洗净,把指甲剪掉;花生用水泡半小时
鸡爪、龙骨焯水
准备工作完成后把以上食材放入砂锅中加水煲1个半小时
加盐、鸡粉调味即可
排骨焯水是为了去腥;煲汤的时候要掌握火候,要用慢火煲。