苏氏鲜肉月饼

作者： 嘟+宝

用料

• 鲜猪肉糜 250克
• 面粉 450克
• 猪油 320克
• 盐、鸡精、白糖、美味鲜 适量

苏氏鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉+200克猪油+60白水和面，揉成光滑面团，醒半小时

步骤 2

150克面粉+120克猪油，和面，成光滑面团，醒半小时，待用

步骤 3

给猪肉糜调味，加酱油，盐，鸡精，糖，待用

步骤 4

步骤1跟2的面粉团，分成等份，1擀成皮包2压扁，卷起再压扁，重复一次，擀成皮包入肉馅，成型

步骤 5

烤箱200度预热，月饼坯刷蛋液，洒黑芝麻，烤20分钟。

菜谱创建时间：2014-08-18 16:13:31