孜然实蛋炒火腿

作者： Lychew

每次去烧烤店必点的菜，今天买了些原料在家做着试试，很好吃，跟店里做得味道差不多。(๑´ڡ`๑)

用料

• 实蛋 4个
• 火腿肠 2根
• 洋葱 半头
• 孜然 少量
• 白芝麻 少量
• 辣椒粉 少量
• 蒜蓉辣酱 适量

孜然实蛋炒火腿的做法步骤

步骤 1

洋葱切粗丝，实蛋和火腿肠切粗条。

步骤 2

将锅烧热，放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。

步骤 3

放入蒜蓉酱继续翻炒（不用再放盐了，炒好后可以尝一下，再根据口味适量再加些酱）

步骤 4

再放入火腿、洋葱、孜然、白芝麻、辣椒粉翻炒入味即可。

孜然实蛋炒火腿的小贴士

不要用火腿罐头或午餐肉之类的代替火腿肠，炒出来不但容易碎，而且味道也不对。

菜谱创建时间：2014-08-18 12:17:36