清炒丝瓜（快手）

作者： 张小懒喵星人

抛弃传统的丝瓜炒蛋～不用放糖就有回味甘醇，很简单哦～

用料

• 丝瓜 3根
• 油 30ml（盖住炒锅的底面即可）
• 盐 5g
• 鸡精 5g

清炒丝瓜（快手）的做法步骤

步骤 1

丝瓜切块，最好小块一点哦

步骤 2

小火热锅，加油，小火热油

步骤 3

油热冒泡了就放入所有的丝瓜，一直保持小火翻炒，以防粘锅。

步骤 4

等到丝瓜由硬变软就可以加盐和鸡精了，还是小火翻炒，关火，装盘。

清炒丝瓜（快手）的小贴士

可以一开始根据个人口味先蒜、姜爆香的。这个始终保持小火哦，因为不加水，大火容易焦黄，色面不好看。

菜谱创建时间：2014-08-17 20:48:14