干煸土豆条

作者： Liberty

用料

• 土豆
• 花生
• 干辣椒
• 花椒
• 白芝麻
• 孜然
• 黑胡椒粉
• 盐
• 葱花

干煸土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆切粗条，冲几遍水，沥干。

步骤 2

锅里刷一层油，煎土豆条。如果是炸的会更好吃，但是太费油，也不太健康。

步骤 3

煎好的土豆条捞出来吸干油，待用。

步骤 4

锅里不用放油，炒香花生米，倒入土豆条，撒入各种调料和白芝麻，再撒葱花即可出锅。

干煸土豆条的小贴士

1、土豆如果中火慢煎，出来就是软的，我喜欢大火过一下，周围焦黄了，里面还是脆的，这个看个人喜欢； 2、调料有什么喜欢的都可以往里放，五香粉之类的，反正这种菜好吃的秘诀就是舍得放调料，放放放！

菜谱创建时间：2014-08-17 17:08:17