【妈妈私房菜】清蒸西兰花

作者： 龙-100

用料

• 西兰花 一颗
• 姜、蒜、盐、
• 红椒

【妈妈私房菜】清蒸西兰花的做法步骤

步骤 1

各种佐料该切的切，该剁的剁

步骤 2

西兰花掰成小剁，放进沸水里快速焯一下，即可起锅。

步骤 3

盛起来，摆盘。

步骤 4

锅里放一点油，把配好的佐料（姜、蒜、红椒碎末）倒进去煸炒。 放盐少许。 加水成汁。

步骤 5

把调好的汁倒入盘中。

步骤 6

上锅，蒸大约五分钟。

步骤 7

出锅。鼓掌！

【妈妈私房菜】清蒸西兰花的小贴士

蒸菜一般不用放太多盐。比炒菜时所放的盐量，要少二分之一才行。

菜谱创建时间：2014-08-17 11:06:17