胡萝卜炖牛腩-电高压锅版

作者： 村姑-2158

用料

• 牛腩 500g
• 西红柿，胡萝卜，土豆
• 花椒，姜，老抽，料酒，白糖

胡萝卜炖牛腩-电高压锅版的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，入凉水锅烧开后去血沫，捞出控干水分

步骤 2

开水锅入姜，料酒，花椒，牛腩，小火煮一小时（为了省时我用的压力锅煮饭功能）

步骤 3

其他用料改滚刀快，西红柿要一半切大块一半切小丁

步骤 4

将西红柿丁放炒锅中翻炒，加入老抽、白糖，炒好后加入牛腩煮半小时

步骤 5

将土豆、胡萝卜加入牛腩中，加盐煮到软熟加入大块西红柿稍微收汤即成

胡萝卜炖牛腩-电高压锅版的小贴士

牛腩半筋半肉更佳，肉很瘦的话建议切滚刀块儿样子。

菜谱创建时间：2014-08-17 11:02:54