杏仁餐包

作者： 猫口口的时光烘培

12个分量

用料

• 高筋粉 300g
• 水或牛奶 160g
• 糖 40g
• 黄油 30g
• 鸡蛋液 25g
• 盐 3g
• 酵母 7g
• 奶粉 30g
• 杏仁片 少许

杏仁餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成扩张阶段发酵2.5倍大

步骤 2

排气后分成12份。松弛15分钟

步骤 3

造型后2发到2.5倍大。刷全蛋液。撒杏仁。

步骤 4

180度15分钟

菜谱创建时间：2014-08-16 20:44:19