甜豌豆海鲜贝壳面

作者： Christabel

用家里常备材料就可做出的美味快手意面 原方来自Jamie Oliver：http://www.jamieoliver.com/recipes/seafood-recipes/jools-sweet-pea-prawn-pasta-shells

用料

• 冷冻豌豆 200g
• 番茄膏 1大勺
• 干贝壳面 320g
• 蒜 4瓣
• 新鲜红辣椒 1个（不吃辣可省）
• 去壳熟虾仁 200g
• 帕马森奶酪 30g
• 橄榄油
• 盐

甜豌豆海鲜贝壳面的做法步骤

步骤 1

煮开一锅水，加入少许盐，按包装说明煮意面

步骤 2

同时平底锅放橄榄油，蒜、辣椒切碎入锅中火翻炒至变黄，然后加入虾仁和青豆同炒

步骤 3

平底锅内加入一大勺番茄膏，以及少许煮面水稀释，转小火烹煮至意面煮好

步骤 4

煮好的意面沥干，放入平底锅与其它材料翻炒均匀，按口味加盐

步骤 5

装盘，撒上帕马森奶酪

甜豌豆海鲜贝壳面的小贴士

虽然标题这么写，但我用的其实并不是原方中的贝壳面。只要选择类似形状的面就可以很好地盛起酱料。 另外，原方用了冷冻虾仁，我用了罐头虾仁，也可以替换成其它任何海鲜。

菜谱创建时间：2014-08-16 19:09:16