多彩芝麻酱凉拌米线

作者： 小聪花

三伏盛夏，没有什么胃口吃饭，靠冰糕解暑热量又高又对身体不好，所以我做了这道凉拌米线，热量低，适合减肥的美眉，而且清凉解暑味道香香。吃过之后第二天称还轻了小小一点～

用料

• 江西米线 100g
• 胡萝卜 1根
• 尖椒 1根
• 圆白菜 1/4棵
• 芝麻酱 小半碗

多彩芝麻酱凉拌米线的做法步骤

步骤 1

圆白菜、胡萝卜、尖椒切成丝，我刚学会做饭刀功起差，原谅我吧～如果喜欢其他蔬菜也是可以的

步骤 2

青菜抄水，水沸下锅，保持营养不流失。软了就可以。红白绿的很好看

步骤 3

米线一小把，先用凉水浸泡两个小时会很好煮。下锅煮至膨胀变白，煮的过程中经常沿同一方向搅拌，防止糊掉沾锅，然后盖上锅盖捂五分钟，过凉水，保持冰凉爽滑。

步骤 4

一小碗芝麻酱，根据自己口味加盐，用凉白开搅拌到很稀很稀，容易拌开

步骤 5

将蔬菜盖在米线上，浇上芝麻酱，洒上蒜末，喜欢辣椒的再放点辣椒，家里没有辣椒油了，我只能放了《饭遭殃》。还放了两片宗家府的泡菜提提味道。

步骤 6

搅拌均匀，凉凉爽爽，香香的，开动吧～

多彩芝麻酱凉拌米线的小贴士

非常简单，没有技巧，不会做饭的小盆友也没关系

菜谱创建时间：2014-08-16 13:48:56