地瓜去皮洗净,擦干表面水分
用刨丝器把地瓜刨成丝
锅烧热倒入油,油要多放,调成小火把地瓜丝倒入锅中炸,地瓜炸成金黄色,并且成圆饼状,就可以出锅装盘,然后撒上细砂糖,美味可口的香甜地瓜就出来了
地瓜表面不能有水分,要不然就炸不出香甜可口的地瓜啦!