炒小贝壳~白蛤~

作者： 淘子小厨

用料

• 1、白蛤 2斤
• 2、蒜薹 2-3根
• 3、葱姜蒜 葱半根，姜7、8片，蒜4、5瓣
• 4、黑椒酱 适量
• 5、耗油 适量
• 6、糖 适量
• 7、花椒
• 8、洋葱（最好是紫色洋葱，颜色漂亮）

炒小贝壳~白蛤~的做法步骤

步骤 1

白蛤提前一小时撒上盐，去沙子。多洗几次，外面的贝壳也要洗净。

步骤 2

锅里水烧开，放入洗净的白蛤，同时放入一些花椒，去腥气。

步骤 3

稍微开锅以后，洗净，重新点火，锅烧干以后，放食用油。

步骤 4

油烧开以后，放入葱姜蒜、放入焯好的白蛤。

步骤 5

放入黑椒酱、一点点耗油，放1大勺糖，翻炒的同时放入蒜薹段，放入洋葱片，翻炒大概3、5分钟就可以出锅了~

炒小贝壳~白蛤~的小贴士

一道简单又漂亮的菜~~~~~~~~~~

菜谱创建时间：2014-08-16 00:26:23