腰花切斜花刀4厘米块
用水淀粉抓匀
冬笋切片,酸白菜切丝,红椒切丝,蒜瓣切碎末,香菇切薄片
清油烧热下入切好的腰花,炒至8分熟捞出。
用炒腰花的油将所有配菜翻炒片刻,加入料酒,酱油,放入腰花翻炒,放入鸡精即可。
成品