胡萝卜炒肉片

作者： 吴小美厨房

用料

• 胡萝卜切薄片 一支
• 猪肉 切片
• 葱姜碎 自便
• 生抽 用于提味，可完全代替盐

胡萝卜炒肉片的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切薄片，薄细易入味；猪肉切片，大小与胡萝卜差不多大；葱姜切碎。分开放入盘。

步骤 2

肉片，料酒几滴，淀粉，油几滴拌好，腌制10分钟。

步骤 3

大火热油，炸花椒，倒出花椒，热油快炒肉片。肉发白后入盘。

步骤 4

锅中油先爆葱，再撒姜，再入胡萝卜。加点水翻炒。差不多熟后倒入肉片，混合均匀。倒入生抽，撒少许盐。OK

菜谱创建时间：2014-08-15 00:03:40