冬瓜蛤蜊汤

作者： Dlena

用料

• 花蛤 200g
• 冬瓜 500g
• 盐 适量
• 油 少许
• 葱花 少许

冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

将冬瓜切成小块，花蛤洗净备用

步骤 2

锅烧热后，放入少量油，下入冬瓜块翻炒，在翻炒冬瓜时加入点食盐，帮助冬瓜入味

步骤 3

待冬瓜块炒至稍微有点发黄时，加入清水或者高汤炖煮

步骤 4

待水开后加入食盐调味，再加入花蛤，稍微放点料酒去腥。炖煮几分钟后等到花蛤完全张开，便可关火出锅

步骤 5

最后撒上葱花点缀

菜谱创建时间：2014-08-14 23:48:53