无油蛋包饭

作者： 米米洋子酱_seol

减肥中又不敢吃太多油，鸡蛋喜油。只有做无油版的，味道还不错！

用料

• 剩菜 100g
• 鸡蛋 两个
• 剩饭 一碗
• 番茄 一个

无油蛋包饭的做法步骤

步骤 1

先把蛋加盐打成蛋液，锅里把番茄切块不加油，加少许水熬至番茄酱

步骤 2

番茄酱加盐，味更酸。盛出备用

步骤 3

剩饭剩菜炒在一起，起锅备用

步骤 4

不粘锅下蛋液，煎成蛋饼，蛋饼底部成型时就扣入炒好的饭，然后把蛋饼对折包边！

步骤 5

无油版蛋包饭成功，我在旁边摆放了几块没用完的番茄块和菠萝！还不错

无油蛋包饭的小贴士

1.蛋液一定要加盐 2.蛋饼底部成型倒入饭，不能太嫩时对折包边，因为会破皮，也不能太老，底部会胡。 3.不用担心上面的蛋液不熟，可以用饭的温度，闷熟蛋面！

菜谱创建时间：2014-08-14 22:35:17