将西红柿切成颗粒或薄片,备用
鸡蛋打均匀放点盐,备用
葱花姜切好,开火放锅倒油,油烧开,放入鸡蛋煎至两面黄,放入西红柿姜粒一起翻炒均匀至西红柿出滋,放入适量的盐,大火收滋,起锅装盘撒子葱花。
下饭的爽口菜