豉香手撕兔

作者： Umbrel(小芝)

兔肉脂肪含量低，做法也简单，适合作为家常菜～

用料

• 鲜兔腿3支 500g
• 豆豉 50g
• 酱油 1汤勺
• 香油 适量
• 花椒油 适量
• 葱花 适量
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 糖 适量
• 辣椒油 2汤勺

豉香手撕兔的做法步骤

步骤 1

将兔腿用白水煮熟，放凉后去骨，手撕成小条。

步骤 2

将豆豉切成末，姜末蒜末混合加2汤勺凉白开搅拌成两蒜末水。

步骤 3

将备好的调料放入手撕兔肉中，拌匀，葱花最后放入～

豉香手撕兔的小贴士

喜欢麻辣的口味可以增加花椒油和辣椒油的分量～

菜谱创建时间：2014-08-14 21:34:11