咸菜目鱼

作者： SHIRLEY-歸

用料

• 咸菜 150g
• 目鱼 500g
• 鸡精 适量
• 食盐 适量
• 白糖 两小勺
• 香油 适量
• 料酒 一勺
• 食用油 适量
• 生姜 两片
• 淀粉 适量
• 大蒜 两片

咸菜目鱼的做法步骤

步骤 1

目鱼剥皮洗净过沸水（水里放两片姜片，倒适量料酒）

步骤 2

起油锅，倒入蒜片爆香，放咸菜煸炒

步骤 3

入目鱼翻炒，倒适量料酒及适量水 盖上锅盖焖烧

步骤 4

适量加少许食盐 （由于咸菜本身带咸，根据实际情况适量添加）、白糖、淀粉勾芡，最后入鸡精，滴上少许香油。

菜谱创建时间：2014-08-14 19:49:34