白汁对穿肠意大利面

作者： Fiona_大宅女

参考了局局的无节操穿肠意大利面，今天中午趁自己一个人吃饭做了我爱的白汁版。没有想象中费工，味道和普通白汁意大利面区别不大，不过会比较好夹，做给朋友吃也会比较有趣。

用料

• 雀巢淡奶油 约50毫升
• 卡夫芝士粉 少许
• 粒粒肠 8小颗
• 洋葱 小半个
• 蟹味菇 15枚
• 蒜 2瓣
• 黄油 一小块
• 淀粉 少许
• 罗勒叶末 少许
• 盐 少许

白汁对穿肠意大利面的做法步骤

步骤 1

粒粒肠斜角切开，意大利面对半拗断，意大利面穿过粒粒肠插好，大概是每半颗香肠插四五条意大利面

步骤 2

蟹味菇洗好晾干，洋葱切小粒，蒜剁蓉备用

步骤 3

小锅水煮开后把蟹味菇出水捞起。随即放入意大利面，盖上锅盖。水重新开后关火，焖15分钟后捞起

步骤 4

平底锅加入黄油和一半蒜蓉起鍋，闻到香后加洋葱和菇爆炒至微焦黄

步骤 5

加淡奶油，煮开后加入淀粉，芝士粉，胡椒粉，盐调味起鍋

步骤 6

煮好的白汁浇在面上，撒上罗勒叶和另一半蒜蓉，搅匀

步骤 7

美味又有趣的对穿肠意大利面完成了，开动吧！

白汁对穿肠意大利面的小贴士

如果没有芝士粉，把芝士片撕碎扔到白汁里溶解也很可以

菜谱创建时间：2014-08-14 13:34:31