凉拌西米

作者： 水果捞-1

煮杨枝甘露留下来多余的西米，简单扮一扮就成了爽口的川味小食。Q弹爽滑，消暑佳品。

用料

• 西米 适量
• 黄瓜 半根
• 陈醋 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 香油 少许
• 葱，蒜 适量
• 香菜 适量
• 孜然 少许

凉拌西米的做法步骤

步骤 1

将煮好的西米和所有调料搅拌均匀即可。

凉拌西米的小贴士

味道类似陕西凉皮，口感更弹牙，嫩滑。可以当主食，也可以做附菜，是适合夏季的凉拌美味。

菜谱创建时间：2014-08-14 13:09:17