枣泥铜锣烧

作者： 一木甜家SoSweet

哆啦A梦的最爱，我们家胖子也很爱 嘻嘻嘻 简单快手，馅料百变～

用料

• 枣泥 做法：http://www.xiachufang.com/recipe/100366424/
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80ml
• 面粉 80g
• 糖 少量 大约5g吧 随意点

枣泥铜锣烧的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋白加糖打成湿性发泡，打过一点成干性发泡也能做，我就常打过头 呵呵呵 过头的话铜锣烧出来的效果会比较硬一些没有那么柔软。

步骤 2

蛋黄加牛奶搅匀

步骤 3

加入面粉成面糊比较浓稠装，然后加入蛋白

步骤 4

翻拌均匀，跟做蛋糕一样

步骤 5

不粘锅，小火，尽量小火 来一勺，自然滴落成圆形。 要出形好还是要练练的呀

步骤 6

两三分钟左右，在边上盯着，只要底部成型，铲子碰碰可以移动了 就翻过来，登登登登

步骤 7

加枣泥，挖一勺在中间就好 枣泥做法也很简单http://www.xiachufang.com/recipe/100366424/

步骤 8

两片一夹，幸福满满呀

步骤 9

枣泥不要放太多，太多会溢出来的

枣泥铜锣烧的小贴士

小火，一定小火，容易糊锅 不要太薄，有一点点厚度比较好吃

菜谱创建时间：2014-08-14 11:35:45