炒大豆芽菜

作者： crlili

本来这是一款素菜，因做酿豆腐时剩了点肉末，所以就加进来了。 不过，大豆芽其实是很需要肉肉帮它提味的。

用料

• 大豆芽 500克
• 葱段 少许
• 尖辣椒 半条
• 豆干 50克
• 肉末 50克
• 盐 少许
• 花生油 少许
• 水 少许

炒大豆芽菜的做法步骤

步骤 1

豆干切丝，油爆炒1分钟，铲起放碟备用。

步骤 2

炒肉末到金黄色放豆芽加少量水继续炒，炒至豆芽九成熟。放豆干、辣椒丝、葱段、盐到豆芽中，爆炒1分钟，出锅。

菜谱创建时间：2014-08-13 23:11:08