快手冷豆腐

作者： Ruirui芮

众所周知豆腐的营养功效，男女老少都爱吃。特别夏季凉拌豆腐是热门菜，今天教大家来一个冷豆腐新吃法，非常简单，来看看吧！

用料

• 日本豆腐 一盒
• 生姜 一小块
• 紫苏 两片
• 大葱 四分之一
• 茗荷（是生姜的一个种类，不知到长啥样的亲们上网搜一下） 两个
• 鱼露汁（用海带或者鲣鱼提取的酱油，可能进口超市有卖）日语说つゆ 酌量

快手冷豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐从盒中取出，轻轻放入碗内。（日本绢豆腐比较适合生吃，冷藏过的更好吃）

步骤 2

其它的小材料依依切碎末撒上豆腐表面

步骤 3

最后淋上つゆ(鱼露汁）即可，美美的前菜就这样完成了。

菜谱创建时间：2014-08-13 18:33:33