锅巴（零食）

作者： Alex_xxxxxu

中华小吃，方便简单！

用料

• 熟米饭/剩饭 适量
• 胡萝卜块 适量
• 葱 适量
• 盐 少许
• 五香粉 少许

锅巴（零食）的做法步骤

步骤 1

米饭蒸熟，稍软一点；

步骤 2

将适量小胡萝卜块和葱切成小碎块，备用；

步骤 3

将以上用料和在一起，搅拌成团；

步骤 4

准备两个面积较大的保鲜袋，洗净，在两个保鲜袋之间放入搅拌好的食物团；

步骤 5

用擀面杖压扁食物团之后，再碾薄，平均厚度最好在5毫米以内；

步骤 6

用刀切成方块；

步骤 7

放入油锅/平底锅中，倒油（最好是健康的橄榄油），进行炸/煎，直到呈金黄色且外表较硬的程度，即可！

步骤 8

刷碗，洗锅，清理厨房！

锅巴（零食）的小贴士

1.胡萝卜可换成其他菜； 2.根据口味可改变调料用量； 3.使用两层保鲜膜，是为了保持砧板、擀面杖洁净（经常做饭的人知道，干了的米饭粘在碗上不易洗净），并且方便你将压扁的食物整块地取下来； 4.不要像我一样煎糊了！

菜谱创建时间：2014-08-13 16:18:11