红豆洗净,入高压锅,至少水2:1红豆~压上30分钟以上。
捞出来的红豆稍微沥下水后把豆子放到保鲜袋里用擀面杖碾碎。
锅烧热,入豆沙、冰糖翻炒均匀,水气收的差不多了就可以了!
完成
步骤2稍微沥一下水就可以了,不要沥太干,太干没有水分糖就化不开了。 没有高压锅也可以,只要能把红豆煮熟就可以了。