电饭煲蛋糕

作者： 乖小鬼的男神ZaynMalik

简单的蛋糕。

用料

• 香精 适量（可放可不放）
• 面粉 150g
• 牛奶 1盒
• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 糖 适量
• 黄油 适量

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄放入1勺糖搅拌，（可放一些练奶，会更香）再放1盒牛奶搅拌。

步骤 2

把过筛后的面粉分3-4次放进蛋黄液中搅拌，搅拌到没颗粒状，就可以了。放一旁备用。

步骤 3

蛋白加1勺糖用打蛋器打至鱼泡状， 再加1勺糖打至细小的泡沫状， 再加1勺糖打发成出现纹路时， 再加1-2勺糖发至干性。

步骤 4

将蛋白分成3次放在蛋黄液中搅拌，（记住：一定要上下左右搅拌，不能转圈）搅拌好，蛋糕液也就OK了。

步骤 5

将电饭煲预热5分钟，然后加少量黄油，弄均匀，（防止粘锅） 将蛋糕液倒入电饭煲，轻轻扣2下，防止有气泡。

步骤 6

电饭煲打开煮饭键，用湿布压住出去孔。 等自动跳到保温后，再焖15分钟。就OK了。

菜谱创建时间：2014-08-13 01:35:46