简单版蚝烙

作者： 柠檬茶-63

看了舌尖中的蚝烙就再也坐不住了，做了懒人版的，味道也相当生猛昂O(∩_∩)O

用料

• 牡蛎 根据人数
• 鸡蛋 1个
• 葱姜 少许
• 面粉、淀粉
• 沾料为耗油 可根据个人口味调整

简单版蚝烙的做法步骤

步骤 1

牡蛎洗净，将所有材料混合，搅匀成糊。稠稀程度跟平时煎鸡蛋饼一样。

步骤 2

锅烧热倒油，将糊倒入锅中，两面煎至金黄色即可出锅。

步骤 3

沾耗油或喜欢的酱料享用

简单版蚝烙的小贴士

牡蛎不要过分清洗，否则会影响鲜味。 入锅煎时一定煎会再翻面，否则容易不成型。

菜谱创建时间：2014-08-12 22:33:04