香菇老鸭汤

作者： Alalay2011

用料

• 干香菇 5朵
• 老鸭 半只
• 姜片 3片
• 红枣 5颗
• 枸杞 一小撮
• 黄酒 一汤匙

香菇老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭子切小块、红枣去核备用，香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时

步骤 2

热好锅，放少许油爆香姜片，倒入鸭肉翻炒至表面微黄

步骤 3

随后倒入一汤匙黄酒，翻炒一会，把红枣，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鸭子中大火烧开，同时另起一锅水烧开备用，把鸭子倒入炖盅放入烧开水的锅里隔水炖一个半小时。

菜谱创建时间：2014-08-12 20:27:57