鲜鲍鸡肉煲

作者： 小媚-2

哈哈做了两次给家人品尝^_^都得到好评，说比外面的好吃很多。上次是鲜鲍乳鸽煲，做法是一样的，全都吃光光

用料

• 鲜鲍 12只
• 鸡 半只
• 芹菜 三根
• 沙姜 20片
• 鲍鱼汁 30克
• 油 适量
• 盐 少许
• 糖 适量
• 生抽 少许

鲜鲍鸡肉煲的做法步骤

步骤 1

材料洗干净就切好，鸡肉凉干水份

步骤 2

炒锅里放油再放沙姜，沙姜接近金黄色就放鸡肉加，用中小火煎，这过程不用不停翻炒，煎到鸡表面金黄色就放少许盐，翻炒几下就关火

步骤 3

沙锅大火加热放少许油，油温热后就放鲜鲍，翻炒几下，就放步骤2和香芹菜进去，充分翻炒均匀，再放生抽、盐、鲍鱼汁、沙糖和适量的水，搅拌均匀，3分钟后转小火要煮15分钟左右就关火

鲜鲍鸡肉煲的小贴士

口味重一点的鲍鱼汁少可以放多一点点

菜谱创建时间：2014-08-12 20:22:23