虾皮紫甘蓝糯米蒸饺

作者： 爱的田美

若隐若现的紫哦。。

用料

• 虾皮 80克
• 紫甘蓝 500克
• 糯米粉 100克
• 面粉 100克
• 开水 120克
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量

虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切碎，榨汁后，用渣，汁子可以喝哦，不要浪费。

步骤 2

虾皮和姜末在油中略炒，千万不能炒焦哦。和油一起拌入紫甘蓝中，放入葱花，生抽，盐，白胡椒粉搅拌均匀，成馅。

步骤 3

糯米粉和面粉混合，倒入开水，用筷子迅速搅拌，小心烫手哦。

步骤 4

将面粉揉成光滑面团，分剂子，开始包馅。

步骤 5

包入馅，捏成三角形。

步骤 6

放入蒸锅，蒸15分钟就可以咯。

虾皮紫甘蓝糯米蒸饺的小贴士

虾皮炒后入馅，会更香哦。

菜谱创建时间：2014-08-11 18:34:59