电锅靓汤——手撕乌鸡汤

作者： 糊涂小ai

前段日子月经迟迟不来，我吓坏了，想必是身体虚需要强补一番，于是到市场买了只乌鸡准备炖汤。炖汤的鸡肉我不爱吃，又不能浪费，于是想到手撕乌鸡蘸酱吃。这样一菜两吃，解决了浪费和口感问题。我极力推荐！

用料

• 红萝卜 一根
• 乌鸡 一只
• 姜 一块
• 药材包 一小包
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜 适量
• 香油 适量

电锅靓汤——手撕乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡过水去血腥。姜切片，红萝卜切小段。把乌鸡，姜，红萝卜放进内锅加足量的水，外锅加3量杯水，按下开关至自动跳起。

步骤 2

煮好后把乌鸡捞出来过冷水，然后撕成条状，用酱油，香油，蒜调好蘸料。

步骤 3

加少许盐到鸡汤里调味，舀到汤碗里。

步骤 4

用鸡丝蘸着酱汁食用。

电锅靓汤——手撕乌鸡汤的小贴士

药材包是我找菜市场里专卖煲汤材料的阿姨买的，我一说自己的症状，她就东一点西一撮给我配了一小包药材，还说着吃了保证有效！至于药材里都有些什么，我也不是很清楚。呵呵，现在我的大姨妈是如期而至了，很棒!

菜谱创建时间：2014-08-11 10:23:25