polenta的吃法之一

作者： 会飞

polenta是意大利的粗粒玉米粉，一种算是比较健康的谷物主食，在西式早餐中出现得蛮多的。吃法变化多样，可以随意调味创意。

用料

• polenta 50g
• 水 约300ml
• 胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 各种蔬菜 少量

polenta的吃法之一的做法步骤

步骤 1

300ml的水煮开，放入50g的polenta，不停的搅拌，不让它粘锅。期间放入少量盐和胡椒粉。几分钟就好了。

步骤 2

倒入另一个小锅或者烤盘里冷却。

步骤 3

煎各种蔬菜，南瓜、洋葱、彩椒。反正家里有什么随意好了。煎到半熟。

步骤 4

出锅倒在凝固了的polenta上。放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。

菜谱创建时间：2014-08-10 18:28:00