超简单的爆浆芝士香肠小餐包

作者： Soft-妮

因为面包里面加入了芝士，融化的芝士流出来就有爆浆的效果，非常好吃！

用料

• 高筋面粉 125克
• 糖 25克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 全蛋液 40克
• 盐 2克
• 香肠 适量
• 芝士 适量
• 温水 55克

超简单的爆浆芝士香肠小餐包的做法步骤

步骤 1

温水与酵母混合均匀； 糖与过筛的面粉混合，加入酵母水溶液，然后将全蛋液，盐也加入。将面团揉成光滑的样子，然后加入软化的黄油，混合均匀至可将面团拉出薄膜。

步骤 2

面团静止15分钟后，排气， 分成一个个均匀的小面团，然后用擀面杖擀成长三角形状，放上切好的芝士和香肠片，卷起来成牛角状！（示意图有点丑，希望大家能看明白。）

步骤 3

继续发酵面包，大概发成两倍体积大就可以，夏天发酵很快！

步骤 4

盖上保鲜膜哦记得。

步骤 5

烤箱180度预热，放入面包，烤18分钟，看自己家烤箱情况，时刻留意里面的面包的颜色，不要烤过头哦。微微有颜色就可以啦！

步骤 6

出炉的时候可以趁热涂上一层薄薄的蜂蜜，增加滋味哦~

步骤 7

因为芝士在里面融化了，所以咬开就会有点爆浆哦，好好吃~

菜谱创建时间：2014-08-10 16:56:28