肋排提前泡水,目的是泡出血水
肋排冷水下锅,煮至水开,肉变色,过一两分钟捞出,水就倒掉就可以了
胡萝卜,土豆,西红柿,玉米切块,切大点,否则炖久了,容易烂掉,玉米就不用太大了。。。肋排一起入锅。。。
大火烧开转小火,慢慢地会闻到香味,等到快要好了,加适量盐,在煮10分钟左右,关火,出锅。。。
有的朋友可能觉得汤太稀了,本来就是清淡的有木有。。。味道很好,营养都在里面有木有。。。好喝有木有。。。还想再喝有木有。。。