鱼头豆腐汤

作者： 喆-19

奶白色的鱼汤

用料

• 鱼头 一个
• 卤水豆腐 半块
• 姜、蒜、葱 适量

鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，可以用少量盐轻轻搓洗。

步骤 2

姜切丝，蒜切片，葱切段，鱼头切小块，豆腐切块。

步骤 3

放少量油，入姜丝，放鱼头，用小火稍微煎一下，看鱼头表面焦黄即可。

步骤 4

入适量凉水，入蒜片葱段和豆腐块，盖锅盖滚煮即可。

步骤 5

待汤变成奶白色，入一勺料酒，少许盐，出锅。

菜谱创建时间：2014-08-09 21:19:59