柠香煎鱼

作者： 彭圈圈圈圈圈

用这个办法也可以做煎虾=。=

用料

• 鱼
• 胡椒粉
• 盐
• 红糖
• 柠檬
• 油
• 花椒粉
• 孜然粉

柠香煎鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净，在鱼两面都片上两刀方便腌制入味。用厨房纸把多余水分吸干。

步骤 2

将油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、红糖、盐、以及柠檬挤出柠檬汁一并倒入鱼中，涂抹均匀后腌制15-20分钟。

步骤 3

热锅，不用加油，直接将鱼与腌制的油汁一同倒入锅内用中小火剪，直到两面金黄鱼熟透。

步骤 4

起锅挤上柠檬汁就可以吃啦。（不喜欢太酸的可以忽略这一步。）

柠香煎鱼的小贴士

1、煎虾的话调料要多放一样：番茄酱。 2、鱼一定要片两刀。 3、不要大火煎。

菜谱创建时间：2014-08-09 19:47:48