选两个大小相当的土豆,去皮,清水冲洗干净,切长短粗细的条
锅内烧油,六成热,加入土豆条,我用的电磁炉1600w,炸至金黄为宜!大约十五分钟左右,漏勺捞出,控干油,开吃,依个人口味可以加入黑胡椒,搅拌均匀,蘸番茄酱吃!
土豆洗完以后,稍等片刻,切条以后就不用再洗了,防止炸锅!油溅出来灼伤皮肤!