孜然干锅土豆片

作者： 驰盎

用料

• 土豆
• 青椒
• 葱花
• 姜末
• 蒜蓉
• 豆瓣酱
• 干红辣椒
• 花椒粒
• 盐
• 糖
• 孜然
• 芝麻
• 料酒
• 生抽

孜然干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，青椒切小块，葱花、姜末、蒜蓉、干辣椒段备用

步骤 2

锅内加宽油，放入土豆片干煸至7~8成熟，盛出

步骤 3

锅内留油，炒香豆瓣酱，加入红辣椒段、花椒粒爆香，葱姜蒜爆香后倒入土豆片翻炒，青椒倒入翻炒，加生抽、料酒、盐、糖入味，出锅

菜谱创建时间：2014-08-07 09:28:51