番茄牛腩

作者： QQ大美眉

用料

• 牛腩，番茄
• 洋葱，胡萝卜，土豆

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净后入锅焯水去血水后捞出（如果是品质比较高的进口牛腩，也可以只洗干净即可省略焯水步骤）

步骤 2

锅中入油，葱、姜及洋葱爆炒出香味，再放入西红柿翻炒片刻后加入牛腩，放调料: 料酒、生抽、少许老抽、少许糖，翻炒三四分钟后加水，盖锅盖煮开后转小火炖45分钟左右，放入土豆块、胡萝卜块，、少许黑胡椒，再炖20分钟左右，最后依照个人口味放盐，洒上一点小葱末出锅

菜谱创建时间：2014-08-05 23:29:00