藕盒

作者： 缱绻_惢

一直爱吃不会做，终于试了一回，原来很简单的说。真的非常好吃，当然，不怕油多的走起。蘸着番茄酱吃更好吃。

用料

• 蛋黄2个（面糊） 一只鸡蛋就好了，因为我早上用了两只蛋白而已
• 玉米淀粉、低粉适量（面糊） 为什么用低粉我也不知道，反正我就用的这个
• 泡打粉3g（面糊）
• 藕 必须的，但只要一节足已
• 肥瘦猪肉馅 适量吧
• 以下是放肉馅里的东西，不反对依据个人喜好调整 统统适量啊，就是随便啦
• 五香粉
• 花椒粉
• 盐
• 糖
• 葱姜蒜 切末末
• 生抽
• 料酒
• 少量油 色拉油香油卤油随你啦

藕盒的做法步骤

步骤 1

和馅。

步骤 2

洗藕。去皮。切藕。此处看贴士。切完后泡冷水里，会脆呀。

步骤 3

和面糊。水、蛋黄、泡打粉、低粉、玉米淀粉，你觉得行就行啦，我也是瞎放的。

步骤 4

把肉馅塞进藕盒，就这样了，然后蘸上面糊，下锅。后面的我没顾上拍照哦。大家想像吧。

步骤 5

平底锅倒油，比较多。冷油下藕盒，我做了十个，刚好排一锅。煎呀煎，翻呀翻。两面金黄就好了。

藕盒的小贴士

切藕片。能有多薄有多薄。上下两片底部连接不切断。藕不粗可稍稍倾斜。 会富余很多藕，我把它们切碎碎和肉馅里了。

菜谱创建时间：2014-08-05 20:25:53