蜜豆小面包

作者： 缱绻_惢

省事也好吃。

用料

• 高粉200
• 牛奶一小袋，大概是125 要是想更好吃就换成一部分淡奶油
• 盐2
• 糖20
• 酵母粉2
• 鸡蛋20不加也行
• 黄油20
• 蜜豆（随你喜好）

蜜豆小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油，所有材料拌合。按你习惯的方式揉到出膜。加入黄油，继续揉到扩展。喜欢高品质就揉到完全。

步骤 2

覆膜，发酵到2.5倍。大概一两个小时。

步骤 3

取出，揉，再分成6个面团，揉圆放置15分钟。

步骤 4

取一个小面团，揉，把蜜豆馅包进去。

步骤 5

烤盘铺纸，面包摆烤盘，留出空隙，发酵到2倍大。可以放进烤箱，用烤箱的发酵功能。也可以，另放一烤盘开水。

步骤 6

发酵好了，轻轻的涂上全蛋液，撒上白芝麻。烤箱180-190度，20分钟。中层上下火。

蜜豆小面包的小贴士

1.依据自己喜欢的口味，可以把蜜豆换成椰蓉、奶黄、豆沙、任何口味果酱、肉松、咖喱馅料、菠萝沙拉水果等等。 2.依据自己喜欢的口味，可以把白芝麻换成椰蓉、糖霜、粗砂糖、任何果仁、肉松、沙拉酱等等

菜谱创建时间：2014-07-30 14:23:13