鱼味

作者： PythonTin

用料

• 活鲫鱼
• 葱
• 姜
• 干辣椒
• 花椒
• 豆瓣
• 酱油
• 料酒
• 白糖
• 香菜

鱼味的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去除内脏备用。热油中入葱段、姜片、干辣椒、豆瓣、花椒爆炒出香味。

步骤 2

鲫鱼入锅，加少许水，另加入料酒去腥味，加入酱油、白糖、盐调味。

步骤 3

约半小时后即可出锅。

鱼味的小贴士

先炒好汤料再放入鲫鱼可保持完整

菜谱创建时间：2014-08-05 20:14:16