培根肉对切一下就好,热锅。
锅底抹一层薄油,把培根肉平铺在锅底,小火一点点煎
等培根肉有点出油了,边上略焦,倒半勺老干妈,稍微煸炒一下就好出锅了
根据个人喜好可以配上两片柠檬或者撒点香菜。 我自己比较喜欢用铁锅,所以煎培根前锅里要加油的。如果是平底的不粘锅的话,可以不放油,放进培根然后小火慢慢煎,油就出来了。